Es Podeng Jadul / Es Podeng Manten

Name: Es Podeng Jadul / Es Podeng Manten
Yield: 6-12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Kolang Kaling; 1 buah Nanas besar; 1/2 buah Pepaya besar (setengah matang); Bubuk agar-agar warna putih, merah, coklat; 1 buah santan kara utk agar2 putih (bsa d skip atw ganti susu skm); Gula Pasir kurleb 1,5kg utk semua setup

Deti Agustin @cook_7770528

Banjarmasin - Kediri

Es Podeng Jadul / Es Podeng Manten

Deti Agustin @cook_7770528

Banjarmasin - Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 - 2 jam

6-12 orang

750 grKolang Kaling
1 buahNanas besar
1/2 buahPepaya besar (setengah matang)
Bubuk agar-agar warna putih, merah, coklat
1 buahsantan kara utk agar2 putih (bsa d skip atw ganti susu skm)
Gula Pasir kurleb 1,5kg utk semua setup

Tersimpan

Cara Membuat

1 - 2 jam

1

Setup Pepaya : didihkan air 1L + Kayu manis 2 jari + gula pasir 6-7 sdm.
•Masukkan pepaya potong saat air sudah mendidih, sebentar saja sampai pepaya layu.
••Tiriskan agar pepaya tidak mblenyek.
2

Setup Nanas : didihkan air 1,5L + Kayu manis 3jari + Gula pasir 10-15sdm. (Air lebih banyak, sekalian utk sirup saat sajian)
•masukkan Nanas saat air sudah mendidih.
3

Setup Kolang-Kaling : didihkan air 1L + Kayumanis 2jari + GulaPasir 6sdm + perwarna Hijau pandan
•masukkan Kolang-kaling saat air sudah mendidih, rebus sebentar.
4

Bikin agar2 warna-warni.