ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊ว
พอดีได้ปลาทูน่ามาหลายชิ้น เป็นเนื้อปลาทูน่าจากปลาทะเลตัวใหญ่ เขาหันออกมาเป็นชิ้นๆมาทำซาซิมิหรือสเต็ก กินเป็นซาซิมิไปแล้ว เลยเปลี่ยนมาทำเป็นนึ่งซีอิ้วบ้าง เป็นเมนูง่ายๆ ทำได้เร็วมาก หอมซีอิ๊วและน้ำมันงา
ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊ว
พอดีได้ปลาทูน่ามาหลายชิ้น เป็นเนื้อปลาทูน่าจากปลาทะเลตัวใหญ่ เขาหันออกมาเป็นชิ้นๆมาทำซาซิมิหรือสเต็ก กินเป็นซาซิมิไปแล้ว เลยเปลี่ยนมาทำเป็นนึ่งซีอิ้วบ้าง เป็นเมนูง่ายๆ ทำได้เร็วมาก หอมซีอิ๊วและน้ำมันงา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนื้อปลาทูน่ามาล้างให้สะอาดแล้วซับน้ำให้แห้ง จากนั้นใช้มีดบ้างทั้ง 2 ด้านให้เป็นตารางตามชอบ
ผสมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำมันงา ให้เข้ากันแล้วพักไว้
- 2
นำน้ำซอสมาราดบนเนื้อปลา แต่เอาขิงและต้นหอมวางด้านบน นำไปนึ่งในน้ำเดือดปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
- 3
นึ่งเสร็จผมจะคีบเอาขิงและต้นหอมออกนะครับ แล้วใช้ช้อนตักเอาน้ำมาราดด้านบนปลา จากนั้นก็เสร็จแล้ว กินได้เลยครับ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น