แกงเผ็ดฟักทองเห็ดปลาย่างใส่ดอกงิ้ว🌶️🧄
เลือกวัตถุดิบร่วมกิจกรรมเมนูคลายร้อนค่ะ แต่ถึงตลาดดึกแล้ว เห็ดนางฟ้าหมด ได้เห็ดอื่นมาแทน แกงกับฟักทองแมงลัก และใส่ดอกงิ้ว ใช้พริกแกงเผ็ด ใส่มะแขว่นเยอะหน่อยและปลาย่างค่ะ
แกงเผ็ดฟักทองเห็ดปลาย่างใส่ดอกงิ้ว🌶️🧄
เลือกวัตถุดิบร่วมกิจกรรมเมนูคลายร้อนค่ะ แต่ถึงตลาดดึกแล้ว เห็ดนางฟ้าหมด ได้เห็ดอื่นมาแทน แกงกับฟักทองแมงลัก และใส่ดอกงิ้ว ใช้พริกแกงเผ็ด ใส่มะแขว่นเยอะหน่อยและปลาย่างค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาย่างและดอกงิ้วแช่น้ำร้อน พอนุ่มแล้ว แกะเอาแต่เนื้อไม่เอาก้างปลาค่ะ และสะเด็ดน้ำพร้อมดอกงิ้ว พักไว้
- 2
เตรียมเครื่องแกงประมาณตามสูตร หรือแล้วแต่ละบ้านชอบ นำมาซอยชิ้นเล็ก และย่างถั่วเน่า ปลาให้กรอบนำมาปั่นรวมพร้อมเกลือ
- 3
เตรียมผักให้เรียบร้อย และ ตั้งน้ำให้เดือด กะน้ำให้พอดีกับผัก นำเครื่องแกงลงใส่พร้อมปลาย่าง ฟักทอง เห็ดและดอกงิ้ว พอเดือดแล้วเคี่ยวไฟอ่อน
- 4
พอน้ำแกงได้ที่แล้วใส่กระชายพริกโดด และ ใบแมงลัก พอหอมแล้วก็พร้อมเสริฟค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น