เค้กจมูกข้าวงาดำ🌾🧁(ใช้วิธีนึ่ง)🥘
เป็นสูตรเค้กข้าวเหนียวดำของสูตรจีนค่ะ ดูแล้วสุขภาพดีใช้แป้งน้อย สามารถปรับสูตรให้สุขภาพได้ เช่นใช้น้ำมันรำข้าว ใช้นมถั่วเหลือง นมอัลมอลต์ นมโอ๊ตตามชอบได้เลย เราหาผงข้าวเหนียวดำไม่ได้ ตามสูตรให้ปั่นเองได้ เราทำหนแรกลองปั่นเองไม่สำเร็จ หนนี้เลยประยุกต์ใช้ผงข้าวผสมงาดำสำเร็จ มาลองทำดู อร่อยเบาๆ ทานคู่ผลไม้สดที่ชอบได้เลยค่ะ ตามสูตรให้ใช้น้ำตาลทราย เราใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะ ปรับให้หวานน้อยลงได้ค่ะ
เค้กจมูกข้าวงาดำ🌾🧁(ใช้วิธีนึ่ง)🥘
เป็นสูตรเค้กข้าวเหนียวดำของสูตรจีนค่ะ ดูแล้วสุขภาพดีใช้แป้งน้อย สามารถปรับสูตรให้สุขภาพได้ เช่นใช้น้ำมันรำข้าว ใช้นมถั่วเหลือง นมอัลมอลต์ นมโอ๊ตตามชอบได้เลย เราหาผงข้าวเหนียวดำไม่ได้ ตามสูตรให้ปั่นเองได้ เราทำหนแรกลองปั่นเองไม่สำเร็จ หนนี้เลยประยุกต์ใช้ผงข้าวผสมงาดำสำเร็จ มาลองทำดู อร่อยเบาๆ ทานคู่ผลไม้สดที่ชอบได้เลยค่ะ ตามสูตรให้ใช้น้ำตาลทราย เราใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะ ปรับให้หวานน้อยลงได้ค่ะ
วิธีทำ
- 1
เตรียมตวงวัตถุดิบไว้ให้พร้อมค่ะ และกระชอนสำหรับร่อนแป้ง บ้านไหนมีเครื่องตีใช้เครื่องตีไข่ขาว ไม่เมื่อยแขนดีค่ะ
- 2
แยกไข่แดงออก และนำไข่แดงผสมกับนมและน้ำมัน นำแป้งและผงข้าวมาผสมกัน และทยอยแบ่งร่อนลงส่วนผสมเปียก ทีละ 1/3 ส่วนค่ะ
- 3
ทยอยคนให้เนื้อเข้ากัน และร่อนแป้งลงให้หมด จนเนื้อเหนียวดังในภาพค่ะ
- 4
เสร็จแล้วนำไข่ขาวที่แยกไว้มาตีกับน้ำตาลทีละ 1/3 ส่วน ควรใช้เครื่องตีค่ะ ทยอยใส่น้ำตาลและตีจนไข่ขาวฟูดังในภาพค่ะ
- 5
เสร็จแล้วนำไข่ขาว ทยอยหยอดลงทีละ 1/3 ส่วนในอ่างผสมแป้งที่ผสมไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
- 6
พอเข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงชามไข่ขาวที่ตีไว้ที่เหลือ และคลุกให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- 7
เสร็จแล้วเทลงถาดอบขนมขนาดเล็กสองถาด ซีลด้วยพลาสติกแรพ รอให้น้ำเดือดจึงใส่และนึ่ง ประมาณ 25 นาที ใช้ไฟกลางค่ะ ไม่ควรเปิดฝาค่ะ
- 8
ปิดไฟและทิ้งไว้หม้อนึ่ง 10-15 นาที ค่อยนำออกมารอไว้ให้เย็นจึงนำออกจากถาดอบค่ะ
- 9
เมื่อเย็นแล้วเอาออกจากถาดอบ และนำใส่จานทานคู่ผลไม้เคียงที่ชอบ เราทานกับกล้วยหอม ถ้าทานกับถั่ว สตรอเบอรี่ หรือองุ่นก็เข้าค่ะ หรือโยเกิต
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เค้กใบเตยงาดำงาขาวนึ่งและอบไม่ใส่ไข่ไม่ใช้น้ำมัน เค้กใบเตยงาดำงาขาวนึ่งและอบไม่ใส่ไข่ไม่ใช้น้ำมัน
สวัสดีค่า วันนี้มาชวนทำเค้กใบเตยใส่งาดำงาขาวทั้งแบบนึ่ง และอบ ไม่ใส่ไข่ ไม่ใช้น้ำมัน ปรับเปลี่ยนเป็นแป้งเค้กได้นะคะ ปรับน้ำตาลตามความหวานที่ชอบได้เลยค่ะ หลังนึ่งเนื้อขนมจะนุ่ม หลังจากนั้นเนื้อจะแน่น คล้ายหมั่นโถวค่ะ อุ่นร้อนก่อนทานกำลังดีค่ะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/CRDLZXnaikA
-
เค้กล้วยหอมงาดำงาขาว เค้กล้วยหอมงาดำงาขาว
มาชวนทำเค้กกล้วยหอมแบบไม่ใส่ไข่ไม่ใช้น้ำมัน มีทั้งแบบนึ่งและแบบอบเพิ่มคุณค่าความอร่อยด้วยงาดำและงาขาว ทำออกมาเนื้อนุ่มมน่าทานมากค่ะเพื่อนๆ สามารถปรับเปลี่ยนเป็นกะทิธัญพืช หรือนมพร่องมันเนย นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ได้เลยค่ะถ้าชอบลองทำดูนะคะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/04PPd9AUvjg -
เค้กงาสูตรนึ่ง (คลีน) เค้กงาสูตรนึ่ง (คลีน)
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ เค้กงา ขนมเพื่อสุขภาพ ได้คุณค่าจากงา ไม่มีเตาอบก็ทำได้ ส่วนผสมไม่มาก เหมาะสำหรับผู้ต้องการรักาาสุขภาพ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ผู้มีภาวะไขมันในเลือดสูง(900 kcal/ทั้งสูตร) ตัด 6 ชิ้น = 150 kcal/ชิ้นXไม่มีแป้งสาลี Xไม่มีน้ำตาล Xไม่มีนม Xไม่มีเนย
-
-
ฟักทองนึ่งใส่งาดำมะพร้าวอบ ฟักทองนึ่งใส่งาดำมะพร้าวอบ
เมนูขนมไทยที่ทำง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ใช้เวลาน้อยมีสารอาหารสูง
-
เค้กกล้วยงาดำคลีน (Healthy banana cake) เค้กกล้วยงาดำคลีน (Healthy banana cake)
ทำขนมอร่อยๆคลีนๆและหอมงาดำมากๆไว้ทานระหว่างมื้อรึคู่ชากาแฟก็เข้ากันสุดๆ สูตรเดิมจะใช้กล้วยน้ำว้าแต่ที่บ้านมีกล้วยหอมเยอะมากเลยใช้กล้วยหอมแทนCr. ทำเองกินเอง Byแม่Milko_o
-
เค้กกล้วยหอมใส่งาดำสามรส เค้กกล้วยหอมใส่งาดำสามรส
#100วันบันดาลใจ65#กินได้สนุกด้วย64🍌🍌กล้วยหอมที่งอม ทานไม่ทันอย่าทิ้งนะคะ นำมาทำเป็นเค้กกล้วยหอมทานกันดีกว่า สูตรนี้ใส่งาดำลงไปด้วยเพิ่มแคลเซียม และใส่รสชาติกาแฟ chocolate ลงไปด้วยเพื่อไม่ให้จำเจค่ะ -
เค้กถั่วแดงงาดำ เค้กถั่วแดงงาดำ
#100วันบันดาลใจ64#กินได้สนุกด้วย64ถั่วแดงที่ต้มไว้ เหลือจากการทำวุ้น ก็เอามาทำเป็นขนมเค้ก เพิ่มคุณค่าโดยใส่งาดำและมะพร้าวคั่วค่ะ เปลี่ยนจากเนยเป็นกะทิ ก็เป็นเค้กไทยๆอร่อยดีค่ะ -
เค้กวนิลลาแครนเบอร์รี่งาดำ คีโต เค้กวนิลลาแครนเบอร์รี่งาดำ คีโต
สูตรเค้กคีโตมาจาก Wholesomeyum แต่ทำให้เหมือนเค้กบลูเบอร์รี่งาดำจากครัวป้ามารายห์ค่ะ ส่วนตัวทำลดน้ำตาลจากสูตรเพราะใช้สารให้ความหวานจากหญ้าหวาน ส่วนคัยจะใช้อิริทริทอลตามสูตรเดิมก็ได้นะคะ https://www.wholesomeyum.com/recipes/keto-gluten-free-lemon-poppy-seed-bundt-cake-recipe/สำหรับชาวคีโตทำง่ายๆจะได้มีขนมไว้กินกับกาแฟนะคะ -
กราโนล่า ข้าวโอ๊ตอบกรอบ งาดำและอัลมอนต์ คลีนๆ กราโนล่า ข้าวโอ๊ตอบกรอบ งาดำและอัลมอนต์ คลีนๆ
อยากลองทำกราโนล่าไว้กินเอง ที่ซื้อมามันหมดค่าาาาา อร่อย ปลอดภัย คลีนๆเลย
-
เค้กกาแฟนึ่งไม่ใช้เตาอบ เค้กกาแฟนึ่งไม่ใช้เตาอบ
เค้กกาแฟนึ่งใส่ไข่ไม่มีเตาอบก็ทำได้มาชวนทำเค้กกาแฟนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบ ทำง่ายมากค่ะแอนใช้ผงกาแฟสำเร็จรูปมอคโคน่า ถ้าเพื่อนๆมีแบบทรีอินวันนำมาใช้ได้นะคะ ปรับรสหวานและความเข้มของกาแฟตามชอบเลยค่ะ ระยะเวลาและความแรงของไฟในการนึ่งปรับตามชนิดของเตานะคะถ้าใข้ไฟอ่อนให้เพิ่มเวลาในการนึ่งให้นานขึ้นกรณีเตาไฟแรงมากให้ใช้ไฟปานกลางนึ่งประมาณ5-7นาทีแล้วลดไฟอ่อน ค่อยๆปรับค่อยๆทำไปค่ะ😊สงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูในคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/BMEATx2hjYU -
เค้กชาเขียวสูตรนึ่งกน้าแตกเนื้อนุ่ม เค้กชาเขียวสูตรนึ่งกน้าแตกเนื้อนุ่ม
มาชวนทำเค้กชาเขียวแบบนึ่งหน้าแตก ทำออกมาเนื้อนุ่มมาก สูตรนี้หวานน้อยกลิ่นชาอ่อนๆ ถ้าชอบหวานมากปรับน้ำตาลเพิ่มได้เลยค่ะ หรือถ้าชอบกลิ่นหรือรสชาเข้มข้นปรับเพิ่มผงชาหรือใส่กลิ่นชาเพิ่มได้เลยจ้าhttps://youtu.be/u7MXqwmXTtY
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น