【無油無麩質】純素杏仁粉餅乾

Name: 【無油無麩質】純素杏仁粉餅乾
Yield: 3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 杏仁粉 90 g; 鹽 1/8 tsp; 水 1 Tbsp; 楓糖漿 2 Tbsp; 杏仁精 3/8 tsp; 杏仁數顆

Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_ @ssveganbaking2021

台灣

大家好👋
今天要分享的是杏仁粉餅乾🍪
是無麩質的喔
味道很不錯😋
一起來試試吧👩‍🍳👨‍🍳

影片版本：https://youtu.be/eKISbYLY4KQ
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【無油無麩質】純素杏仁粉餅乾

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預備食材

30分鐘

3人份

杏仁粉 90 g
鹽 1/8 tsp
水 1 Tbsp
楓糖漿 2 Tbsp
杏仁精 3/8 tsp
杏仁數顆

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料理步驟

30分鐘

1

將杏仁粉與鹽放進料理盆中拌勻。
2

同一料理盆加入水、楓糖漿以及杏仁精充分融合。
3

整形麵團，可做8片餅乾。
4

在每片餅乾表面放一顆杏仁。
5

烤箱預熱170度烤10-12分鐘，或直至餅乾邊緣稍微焦黃。
6

剛出爐的餅乾很軟，放涼後即可享用。

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試做成品照

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Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_ @ssveganbaking2021

發布於 2024年04月08日 14:02

台灣

大家好～這裡主要分享純素烘焙，盡量也做到無油！2014.9意識到蔬食對地球友善，從此開始減少肉食，也想避免乳製品，但很喜歡吃甜點，因為對烘焙有興趣，所以心想何不研究純素烘焙呢？還有很多需要學習的地方，歡迎互相交流～雖然不是Vegan，但如果有減輕地球一點點負擔就太好了！--------------------------------------------------------------------------------------🌱 2021.12.30在YouTube發佈第一支影片：https://www.youtube.com/@ssveganbaking2021🌱 圖文食譜放在IG，歡迎追蹤：https://www.instagram.com/somethingsweet.tw2021/

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留言 (4)

Fiona Yeung @cook_28972131

2025年01月04日 14:19

你好，我已按照以上的溫度，份量和時間烘焙，但餅乾放涼後只有外圈是脆脆的中間總是軟軟的我已經重新再做過第二批，然後調整過溫度和時間也是一樣的效果請問應該是這樣的嗎？

這篇食譜是

排名第 3rd 的杏仁粉食譜

關鍵字

無麩質全素杏仁粉餅乾

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