นำไข่มาตี แล้วเจียวให้สุกแล้วแยกไว้

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส

ใส่ไข่ที่เจียวเอาไว้แล้ว ตามด้วยหมูสับ รอให้หมูสุก

ใส่ผักกาดขาวที่หั่นเตรียมไว้

จากนั้นชิม ให้ได้รสชาติที่ต้องการ

ใส่ผักคื่นช่าย ต้นหอม และพริกไทยโรยปิดท้าย