Hati Sapi Masak Kecap
Mau disebut semur juga boleh sebab aku kalau masak semur bumbu & caranya sama jg spt ini. Cuma kalau semur kecapnya satu macam, kecap manis saja.
Hati Sapi Masak Kecap
Mau disebut semur juga boleh sebab aku kalau masak semur bumbu & caranya sama jg spt ini. Cuma kalau semur kecapnya satu macam, kecap manis saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan hati sapi cuci bersih, potong²
- 2
Haluskan duo bawang & jahe kmdn tumis dg minyak panas hingga harum bumbu matang.
- 3
Masukkan hati sapi, aduk² & tunggu hingga berubah warna
- 4
Tambahkan kecap inggris, saos tiram, kecap manis, gula & garam sdkt saja dulu sekedar untuk mengunci rasa. Aduk rata
- 5
Tuang air mendidih secukupnya kira² sampai hati empuk, tambah air secara bertahap bila perlu
- 6
Sementara itu siapkan bawang bombay, iris panjang agak tebal
- 7
Bila air mulai menyusut & hati sdh empuk koreksi rasanya. Tambahkan merica bubuk & bawang bombay
- 8
Aduk rata & masak hingga kuah kental, matikan api & hati sapi masak kecap siap dihidangkan 😋
- 9
Kebetulan ada nasi kuning lebihan orderan tumpeng semalam, jd pas banget sbgai lauknya. Mari makan siang... 😋😍😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar