Bacalao en salsa marinera
Es una receta que por ponerle un nombre le he puesto salsa marinera, ya que el sabor es de marisco.
Receta fácil, rápida y de sabor está espectacular 🤤
El bacalao que he utilizado es congelado y son centros porque llevan más molla y el caldo como no me quedaba pues tengo un Aldi cerca y compré el de su marca de caldo de paella que está preparado con mariscos y me ha sorprendido para bien ya que yo soy de utilizar el caldo de marisco de gallina blanca y no suelo salirme de esa marca porque me gusta su sabor, pues recomiendo también este caldo de marisco.
Bacalao en salsa marinera
Es una receta que por ponerle un nombre le he puesto salsa marinera, ya que el sabor es de marisco.
Receta fácil, rápida y de sabor está espectacular 🤤
El bacalao que he utilizado es congelado y son centros porque llevan más molla y el caldo como no me quedaba pues tengo un Aldi cerca y compré el de su marca de caldo de paella que está preparado con mariscos y me ha sorprendido para bien ya que yo soy de utilizar el caldo de marisco de gallina blanca y no suelo salirme de esa marca porque me gusta su sabor, pues recomiendo también este caldo de marisco.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Calentar el aceite y cocinar el ajo picadito sin que llegue a quemarse
- 2
Poner un poco de sal al bacalao y rebozar en harina, incorporar a la perola de los ajos
- 3
Tras unos minutos cocinándose, incorporar el vino blanco y el perejil picadito, dejar que evapore un poco. Rociar por encima con el vino que hay en la perola.
- 4
Incorporar el caldo de marisco y las almejas. Probar de sal yo solo le puse sal al bacalao. Dejar cocinar unos 15 minutos o hasta que se vea que se reduce el caldo
- 5
Yo lo he dejado hasta que se consume el caldo y queda el que yo quería.
Y listo para disfrutar.
Está espectacular, buenísimo y encima se prepara sin complicaciones ya que es una receta fácil.
- 6
Ánimo a prepararla.
Para acompañar se puede preparar unas patatas fritas o asadas, arroz de guarnición, etc....
Yo hice unas patatas asadas y quedamos bien.
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