Paella 🥘

Name: Paella 🥘
Yield: 5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 tacitas arroz blanco el que no se pasa ni se pega (se calcula una tacita de arroz por persona); 1 cebolla; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 morrón amarillo; 1 diente ajo (a elección); 1 sobre azafrán; 1 sobre condimento para pescado; 1 mariscos varios (langostinos, camarones, mejillones, merluza, calamares, etc). Podes incluir lo que más te guste

Kiara fava @kiarifava

CABA, Argentina

Hoy Viernes Santo, se come pescado y qué mejor que una rica Paella. Mi plato favorito 😍

Consejo: Prepararla varias horas antes de comerla para que sus sabores se concentren aún más 😋

Hoy Viernes Santo, se come pescado y qué mejor que una rica Paella. Mi plato favorito 😍

Consejo: Prepararla varias horas antes de comerla para que sus sabores se concentren aún más 😋

Paella 🥘

Kiara fava @kiarifava

CABA, Argentina

Hoy Viernes Santo, se come pescado y qué mejor que una rica Paella. Mi plato favorito 😍

Consejo: Prepararla varias horas antes de comerla para que sus sabores se concentren aún más 😋

Hoy Viernes Santo, se come pescado y qué mejor que una rica Paella. Mi plato favorito 😍

Consejo: Prepararla varias horas antes de comerla para que sus sabores se concentren aún más 😋

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Ingredientes

2 horas

5 personas

6 tacitasarroz blanco el que no se pasa ni se pega (se calcula una tacita de arroz por persona)
1cebolla
1morrón rojo
1morrón verde
1morrón amarillo
1 dienteajo (a elección)
1 sobreazafrán
1 sobrecondimento para pescado
1mariscos varios (langostinos, camarones, mejillones, merluza, calamares, etc). Podes incluir lo que más te guste

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Paso a paso

2 horas

1

Preparación del caldo. En una olla colocar agua con el condimento para pescado, para realizar el caldo, el cual utilizaremos para ir agregándole a la paella en toda su preparación
2

Saltear en una paellera o disco la cebolla, el marrón, el diente de ajo y las verduras seleccionadas
3

Una vez cocidas las verduras, colocar el arroz blanco en cruz y luego esparcirlo (se coloca en cruz para que cuando lo distribuyamos quede parejo)
4

Ir incorporando el caldo, antes preparado, a medida que el arroz nos lo vaya pidiendo (Importante: NO DEJES LA PREPARACIÓN SOLA PORQUE SE PUEDE QUEMAR EL ARROZ)
5

Cuando el arroz ya está casi listo, agregar todos los mariscos e integrarlos al arroz
6

Luego lo dejamos cocinar hasta que consideremos que está todo listo
7

Decorar con langostinos, Mejillones o lo que más te guste
8

Y Listo, a disfrutar de este Viernes sanco con una rica paella.