Ayam suwir kecap

Name: Ayam suwir kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam ungkep; 1 sdm Garam dan kaldu jamur secukupnya, pakai micin juga boleh. Mengikut selera masing-masing yaa; 2 sdm Kecap manis / sesuai selera juga; 1 sdt lada bubuk; 50-100 ml minyak untuk menggoreng, dikira-kira aja minyaknya jangan kebanyakan, dan jangan terlalu sedikit; 2 batang sereh, geprek; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting, kalau mau pedas tambahin cabe rawit

Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana

Samarinda

Di rumah ayam bagian dada atau yang banyak dagingnya kurang diminati. Jadi, coba2 disuwir begini, eh ternyata pada suka😅. Rasanya enak, bikinnya mudah, bumbunya simpel. 👌👌👌

Lebih banyak

Ayam suwir kecap

Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana

Samarinda

Di rumah ayam bagian dada atau yang banyak dagingnya kurang diminati. Jadi, coba2 disuwir begini, eh ternyata pada suka😅. Rasanya enak, bikinnya mudah, bumbunya simpel. 👌👌👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam ungkep
1 sdmGaram dan kaldu jamur secukupnya, pakai micin juga boleh. Mengikut selera masing-masing yaa
2 sdmKecap manis / sesuai selera juga
1 sdtlada bubuk
50-100 mlminyak untuk menggoreng, dikira-kira aja minyaknya jangan kebanyakan, dan jangan terlalu sedikit
2 batangsereh, geprek
Bumbu Halus
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahcabe keriting, kalau mau pedas tambahin cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir-suwir ayam yang sudah diungkep, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi dengan minyak yang agak banyak, kemudian tambahkan lada bubuk. Masak sampai bumbu tanak.
3

Masukkan ayam yang sudah disuwir kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk rata dan oseng-oseng sampai minyaknya susut atau ayam agak kering. Jangan lupa tes rasa, ya.