Kacang kribo

Name: Kacang kribo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kacang tanah mentah; 300 gram tepung ketan; 100 gram tepung beras; 10 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 cabe besar; 1 cabe kecil; 5 butir telur; 150 gram gula pasir; 1 bungkus kaldu bubuk; 1 sdt garam; 10 lembar daun jeruk

Unie @unie_kitchen

Lombok

Kacang kribo

Unie @unie_kitchen

Lombok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkacang tanah mentah
300 gramtepung ketan
100 gramtepung beras
Bahan halus:
10 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2cabe besar
1cabe kecil
5 butirtelur
150 gramgula pasir
1 bungkuskaldu bubuk
1 sdtgaram
10 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai atau oven kacang tanah hingga setengah matang. Dinginkan
2

Haluskan bumbu halus dengan blender kecuali daun jeruk
3

Campur bumbu halus kedalam kacang tanah. Tambahkan daun jeruk yg dipotong panjang-panjang. Aduk rata
4

Tambahkan tepung beras dan tepung ketan, aduk hingga rata dan konsistensi menggumpal
5

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan adonan kacang. Pisah-pisahkan kacang agar tidak menggumpal. Goreng hingga kecoklatan. Setelah kecoklatan angkat, tiriskan dan dinginkan.
6

Setelah dingin masukkan ke dalam toples