チキンのケチャップカレー煮
お富さん @cook_40016691
ご飯にもパスタにも良くあうおかずです。仕上げに生クリームを！とってもまろやかになります。子供にも大人気です！ケッチャップの甘さとカレー粉のスパイスのコラボがGood(^_^)
このレシピの生い立ち
会社の寮に住んでいた頃、寮のおばちゃんが作ってくれたものを教えてもらいました。
チキンのケチャップカレー煮
ご飯にもパスタにも良くあうおかずです。仕上げに生クリームを！とってもまろやかになります。子供にも大人気です！ケッチャップの甘さとカレー粉のスパイスのコラボがGood(^_^)
このレシピの生い立ち
会社の寮に住んでいた頃、寮のおばちゃんが作ってくれたものを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はお好みの大きさで、そのままでも、一口大に切ってもOKです。(そのままの場合、火が通りやすいように包丁の背でたたいておきます）フライパンを強火で熱して油を敷き、鶏肉に、こんがり色をつけます。色が付いたら弱火にします。
- 2
千切りにした玉ねぎを鶏肉の上にのせ、あらかじめボールに調味料を混ぜておいたものも、入れます。
- 3
鶏肉に火が通るまで、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。
甘さ、辛さ加減はお好みで調節してください。 - 4
皿に盛りつけ、お好みで生クリーム(泡立てていないもの！！）をかけて頂きます。
コツ・ポイント
こってりの味になります。ご飯､パスタと一緒にどうぞ。それぞれの家庭のお好みで調味料の加減をして見てください。玉ねぎを材料以上にたっぷり入れても美味しいよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17346954
