||| 豆乳deベリーマフィン |||
hinadori @cook_40017791
今回はブルーベリージャムを使いました。ストロベリーもかわいくできそう
(*'-'*)
このレシピの生い立ち
豆乳とベリー類のスムージー！よく街で見かけるようになりました！
なら、いけるだろうと、牛乳を豆乳に
変えてみました！
いつもよりフンワリしっとりした感じに仕上がった気がする。
||| 豆乳deベリーマフィン |||
今回はブルーベリージャムを使いました。ストロベリーもかわいくできそう
(*'-'*)
このレシピの生い立ち
豆乳とベリー類のスムージー！よく街で見かけるようになりました！
なら、いけるだろうと、牛乳を豆乳に
変えてみました！
いつもよりフンワリしっとりした感じに仕上がった気がする。
アプリでひらく作り方
- 1
ついつい買ってしまうマフィンカップ…かわいくて仕方ないわたしのコレクション☆
-
- 2
*無塩バターを室温にもどしておきます。
*薄力粉とB・Pを合わせてふるいにかけておきます。
- 3
やわらかくなったバターを白っぽくなるまで混ぜます。そこにグラニュー糖と蜂蜜を2.3回に分けて加えしっかり混ぜます。
- 4
溶いた卵を2.3回に分けていれ、そのつどしっかり混ぜます。
- 5
粉の１／４をふるい入れ、しっかり混ぜ、ゴムベラに変えて豆乳１／３入れてさっくり混ぜます。
粉-豆乳-粉-豆乳-粉-豆乳-粉
この順番です。 - 6
なめらかに混ざったら、ジャムを加えて、軽く混ぜて、
マフィンカップに8分目まで入れ、190℃のオーブンで20～25分焼きます。
竹串チェックしてください。 - 7
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