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沖縄名物☆タコライス
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沖縄名物☆タコライス-レシピのメイン写真

沖縄名物☆タコライス

まくおまく
まくおまく @cook_40019757

タコスがライスとドッキングしたタコライス。沖縄名物らしいです。現地で食べたことはないんですけど、カフェでならあります。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたうろ覚えのレシピを思い出しつつ、アレンジしました。

タコスがライスとドッキングしたタコライス。沖縄名物らしいです。現地で食べたことはないんですけど、カフェでならあります。
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雑誌に載っていたうろ覚えのレシピを思い出しつつ、アレンジしました。

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沖縄名物☆タコライス

まくおまく
まくおまく @cook_40019757

タコスがライスとドッキングしたタコライス。沖縄名物らしいです。現地で食べたことはないんですけど、カフェでならあります。
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雑誌に載っていたうろ覚えのレシピを思い出しつつ、アレンジしました。

タコスがライスとドッキングしたタコライス。沖縄名物らしいです。現地で食べたことはないんですけど、カフェでならあります。
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材料

4人分
  • 米 2合
  • にんじんジュース 1本(160g)
  • 牛or豚ひき肉 400g
  • レタス 1/2個
  • トマト 1-2個
  • プロセスチーズ 60g
  • サルサソース 1瓶(200g前後)
  • カレールゥ 1かけ
  • サラダ油 適量
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    米を洗い、ジャーににんじんジュースを入れ、そこに水を足し普通の水加減で炊く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、ひき肉を炒め塩・こしょう、カレー粉で味をつける。

  3. 3

    皿にご飯をのせ、ひき肉をちらし、その上に千切りにしたレタスをのせる。

  4. 4

    角切りにしたトマトとチーズをちらし、サルサソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

お野菜たっぷりでヘルシーですし食欲のないときにはぴったりだと思います。でもでも、、、冬には寒いカモ?!もうちょっと暖かくなってから作ることをオススメします(^^;

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まくおまく
まくおまく @cook_40019757
2004/03/04 11:05に公開
私は料理がスキですが、めんどくさいのはキライです。私のレシピは色々な人から教えてもらったものの寄せ集めなんですが(^^;楽しく簡単に作れるようなモノを載せていきたいと思います。皆さん宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

タコライス 牛肉 トマト レタス 豚ひき肉 米

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