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酢が効いている!ゴボウサラダ
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酢が効いている!ゴボウサラダ-レシピのメイン写真

酢が効いている!ゴボウサラダ

お富さん
お富さん @cook_40016691

ゴボウサラダは、すっぱめがおいしい!!
酢であくをぬき、酢でゆがき、酢で仕上げるゴボウサラダです。
このレシピの生い立ち
コンビニでよく買ってたごぼうサラダ。自分なりに作ってみました。

ゴボウサラダは、すっぱめがおいしい!!
酢であくをぬき、酢でゆがき、酢で仕上げるゴボウサラダです。
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コンビニでよく買ってたごぼうサラダ。自分なりに作ってみました。

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酢が効いている!ゴボウサラダ

お富さん
お富さん @cook_40016691

ゴボウサラダは、すっぱめがおいしい!!
酢であくをぬき、酢でゆがき、酢で仕上げるゴボウサラダです。
このレシピの生い立ち
コンビニでよく買ってたごぼうサラダ。自分なりに作ってみました。

ゴボウサラダは、すっぱめがおいしい!!
酢であくをぬき、酢でゆがき、酢で仕上げるゴボウサラダです。
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コンビニでよく買ってたごぼうサラダ。自分なりに作ってみました。

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材料

2人分
  • ごぼう千切り 1カップほど
  • 人参千切り 少量
  • 鳥肉 少量(茹でて裂いたもの)
  • 酢1 おおさじ3
  • 酢2 おおさじ5
  • すりごま おおさじ2
  • マヨネーズ おおさじ3
  • 砂糖 一つまみ
  • 酢3 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにしたものを酢1を入れた水で約15分ほどあく抜きをする。

  2. 2

    約2カップの水を沸騰させ酢2を入れごぼう、人参をさっとゆがき(約1分)、ざるにあげて水気をきる。

  3. 3

    2と、残りの材料をボールに入れて、混ぜる。出来上がり。

コツ・ポイント

ゴボウは茹ですぎ厳禁です!!

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お富さん
お富さん @cook_40016691
2009/04/14 03:13に公開
料理大好きなアメリカ ミズーリ州に住む主婦です。簡単、おいしく!をモットーに!クックパドをいつもチェックしては、新しい料理に挑戦しています。今年はレシピの数をがんばって増やしたい!!がんばるぞー!よろしくお願いします!
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