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ブル-ベリーケーキ
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ブル-ベリーケーキ-レシピのメイン写真

ブル-ベリーケーキ

Shock!
Shock! @cook_40020333

ブルーベリーとレモンの美味しい、モイストなケーキ。冷凍庫にあまってるブルーベリーがあったら是非お試しください。
このレシピの生い立ち
簡単、おいしいケーキを作りたかったのです。

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ブルーベリーとレモンの美味しい、モイストなケーキ。冷凍庫にあまってるブルーベリーがあったら是非お試しください。
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材料

20cmの四角い型
  • バター 80g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • レモンの皮の摩り下ろし 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • バニラ 小さじ1
  • サワークリーム 50g
  • ブルーベリー(冷凍 or フレッシュ) 80g
  • All-purpose flour(中力粉) 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 重曹 小さじ1/4
  • アーモンドスライス(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターと砂糖をしっかり練る。室温に戻した卵を1つずつ加え、混ぜる。

  2. 2

    バニラ、サワークリーム、レモンの皮の摩り下ろし、レモン汁を加える。

  3. 3

    粉類を全部一緒に振るい入れ混ぜる。ブルーベリーを加える。アーモンドスライスを散らす。

  4. 4

    バターを塗った型に入れ、180度に予熱したオーブンで25分程焼く。

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Shock!
Shock! @cook_40020333
2008/07/22 14:38に公開
Food, Inc.と言う映画を見てから、ベジタリアンに走ってます・・・。野菜ってこんなに美味しかったのですね、と再確認しているこの頃です。
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー クリーム バター 卵 中力粉 アーモンド 小麦粉 バニラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376158
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