鶏チリ

Name: 鶏チリ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚(200gくらい); ねぎ 1本; しょうが 1かけ; にんにく 1かけ; ◆ケチャップ 大1; ◆豆板醤 小1; ◆オイスターソース 大1/2; ◆しょうゆ 大1/2; ◆砂糖 大1/2; ◆片栗粉 小1; 好きな野菜 好きなだけ

たまるぅ @cook_40021478

安い鶏胸肉が、ごちそうに！ソースたっぷり。エビより美味しい！？２００８／７／２６、２００名様突破ですありがとうございます
このレシピの生い立ち
おなかいっぱいになるほどのエビを買う勇気はない。

鶏チリ

たまるぅ @cook_40021478

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材料

鶏胸肉 1枚(200gくらい)
ねぎ 1本
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
◆ケチャップ大1
◆豆板醤小1
◆オイスターソース大1/2
◆しょうゆ大1/2
◆砂糖大1/2
◆片栗粉小1
好きな野菜好きなだけ

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作り方

1

鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにする。ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。◆印の調味料と水50ｃｃを合わせておく。
2

1.の鶏胸肉に小麦粉(分量外)をまぶし、油少々(分量外)で炒め、表面が固まったらいったん取り出しておく。
3

2.のフライパンに(汚れているなら拭いておく)油大さじ1(分量外)を熱し、1.のねぎ・にんにく・しょうがを入れてねぎがしんなりするまで炒める。
4

3.に、2.の鶏胸肉を戻し、1.で合わせておいた調味料をもう一度よくかき混ぜ、一気に流し入れる。とろみがついたら、できあがり。
好きな野菜を皿に盛り、あつあつの鶏チリをかけてどうぞ！