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ジャーマンポテト
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ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト

ねりね
ねりね @cook_40021784

メインでもOKですし、あと1品欲しいな~という時にも簡単にできる優秀レシピ。
バターとポテト、相性抜群ですね。
このレシピの生い立ち
10年以上前から よく作っているレシピです。
シンプルな味付けだからこそ、おいしいのかなって思います。

メインでもOKですし、あと1品欲しいな~という時にも簡単にできる優秀レシピ。
バターとポテト、相性抜群ですね。
このレシピの生い立ち
10年以上前から よく作っているレシピです。
シンプルな味付けだからこそ、おいしいのかなって思います。

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ねりね
ねりね @cook_40021784

メインでもOKですし、あと1品欲しいな~という時にも簡単にできる優秀レシピ。
バターとポテト、相性抜群ですね。
このレシピの生い立ち
10年以上前から よく作っているレシピです。
シンプルな味付けだからこそ、おいしいのかなって思います。

メインでもOKですし、あと1品欲しいな~という時にも簡単にできる優秀レシピ。
バターとポテト、相性抜群ですね。
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材料

2人分b
  • ジャガイモ 大2コ
  • 玉ねぎ 1コ
  • ベーコン 3枚
  • バター(マーガリンも可) 15g程度
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは薄切りにして 水にさらし、アクを抜く。

  2. 2

    フライパンに少しのサラダ油をバター半量をいれ、玉ねぎを炒め、しっとりしたらベーコンを加えて更に炒める。

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコンに火が通ったら、よく水気を切ったジャガイモ、残りのバター、塩コショウを加える。
    軽く混ぜ合わせたら フタをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ジャガイモに火が通ったら 完成!

コツ・ポイント

濃い味付けが好きな方は、最後に少し醤油を足しても おいしいです。
ジャガイモを少しだけ厚めに切ると、ホクホク感が増します。
私は作る時の気分で 厚さをかえて、食感を楽しんでいます。
バター多めでもおいしいです。

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ねりね
ねりね @cook_40021784
2006/05/13 02:37に公開
 まだまだ家庭料理初心者ですが、毎日 程よく力を抜きながら楽しく料理中。ほっとする、あたたかい食卓を目指してます☆
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも バター 玉ねぎ

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