Baked Sweet Potato Fries

Name: Baked Sweet Potato Fries
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Ubi Kentang Manis uk. besar; 2 sdm Tepung Maizena; 1 sdm Olive Oil; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Paprika Bubuk; 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk (harus powder); 1/2 sdt Brown Sugar / Gula Merah Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; Secukupnya Dried Parsley (optional)

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Resep yang paling gampang dan praktis. Bikinnya ga pake ribet. Tinggal kasih bumbu dan masukin ke oven. Kebetulan hubby suka banget kentang goreng ubi manis ini. Wah dia bisa ngabisin semua sembari maen kompi. Hahaha. Di cafe-cafe atau di luaran harganya masih mahal per porsinya. Daripada beli and dapetnya sedikit mendingan bikin sendiri yuu... dapetnya banyak dan puas makannya. Semua bisa kebagian juga. Dan lebih sehat dibandingkan kentang goreng yang digoreng pake rendeman minyak hohoho... Yuu cuzz step by stepnya...

Lebih banyak

Baked Sweet Potato Fries

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhUbi Kentang Manis uk. besar
2 sdmTepung Maizena
1 sdmOlive Oil
1/2 sdtMerica
1/2 sdtPaprika Bubuk
1/2 sdtBawang Putih Bubuk (harus powder)
1/2 sdtBrown Sugar / Gula Merah Bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Bubuk
SecukupnyaDried Parsley (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi dan potong potong memanjang (lihat gambar). Cuci bersih ubi dan rendam di dalam air selama 1 jam.
2

Setelah 1 jam, angkat dan tiriskan ubi. Keringkan dengan menggunakan tissue dapur atau lap bersih. Masukkan ubi ke dalam wadah dan beri tepung maizena ke dalam ubi. Aduk rata menggunakan tangan. Jangan lupa cuci tangan dulu ya biar bersih hehehehe...
3

Setelah tercampur, masukkan bumbu kering dan olive oil ke dalam ubi dan aduk rata sampai semuanya benar-benar terbalut dengan bumbu.
4

Tata ubi di dalam loyang dan ubi jangan sampai bertumpuk satu sama lain. Kemudian bakar di dalam oven dengan suhu 200-220 derajat selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing ya.
5

Tadaaaaa.... Baked Sweet Potato Fries finally jadi. Rasanya enakkkk.. manis asin. Cocok juga dicocol pake sambel. Buat pengganti kentang goreng juga bisa kok momsss.. lebih sehat dan bergizi. Tanpa digoreng pake minyak banyak tapi hasilnya super kriuk... nyammmm...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

pada 27 Desember 2016 22.38

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Helooww buk-ibuk, pak-bapak, mak-emak, dis-gadis yang demen masak.. Welcome to my personal food journal 😆I'm just a housewife who love cooking and baking so much. I'm living in Germany since 2013. I'm a trial and error but cooking and baking is my passion. I will try to update my recipe. Sorry kalau aku belum sempet nambah-nambahin resep lagi soalnya jadwal aku sibuk dan padat luar biasa.You can also follow my Instagram @viecookingdiary. Please respect and not steal all of my food photography but you can re-cook/bake then share with me. Thank you so much 😙

Lebih banyak

Komentar (3)

dhianirmasari @cook_7443653

24 Juni 2021 11.35

Hai sis tadi saya sudah coba kok lemes ya ga mau kriuk? Salah dimana ya?

Kata kunci

Ubi Gula Gula Merah Potato Paprika Tepung Bawang Putih Zaitun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya