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豚ステーキ・マスタードクリームソース
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豚ステーキ・マスタードクリームソース-レシピのメイン写真

豚ステーキ・マスタードクリームソース

お茶しゅん
お茶しゅん @cook_40022193

生クリームを消費したいと思っていた折に、豚ロース肉が安かったので、「トンテキっきゃない!」☆! ♪→ブログもどうぞ。URLは画像の下で♪ http://mshun.blog32.fc2.com/.fc2.com/
このレシピの生い立ち
生クリームを消費したいと思っていた折に、豚ロース肉が安かったので、「トンテキっきゃない!」と思い作りました。

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お茶しゅん
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材料

  • 豚ロース肉 1枚
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 50ml
  • バター 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • からし 適量
  • パセリ(あれば) 適量
  • レモン汁(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンを強火で熱し、オリーブオイルをしきます。

  2. 2

    肉に塩コショウし、フライパンが温まってきたら、焼きます。

  3. 3

    肉に焦げ目がついてきたら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。

    • 豚ステーキ・マスタードクリームソース作り方3写真
  4. 4

    火を中火にして、バター、生クリーム、牛乳、からし、パセリを入れ、しばらく焼いたら完成!!

コツ・ポイント

この他にも、「美味!!?「漢」の食生活blog」
で色々な男の料理を載せています!
よかったら遊びに来てください♪
http://mshun.blog32.fc2.com/

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お茶しゅん
お茶しゅん @cook_40022193
2006/05/17 15:16に公開
一人暮らしの大学生(22)です(2008年時点)。誠に僭越ながら料理に挑戦中です!
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このレシピのキーワード

ステーキ 生クリーム バター 牛乳 豚ロース

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