鶏の唐揚げ　中華風

Name: 鶏の唐揚げ 中華風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（ﾓﾓ・ﾑﾈ・ｻｻﾐでもＯＫ） 2枚; 片栗粉 大さじ４; 醤油 大さじ１; 酢 大さじ１強; 砂糖 大さじ１; 小ネギ 一束の半分くらい; 赤唐辛子 一本; 白胡麻 小さじ１; 揚げ油 適量

ｷｭｰﾋﾟｰﾏﾖﾈｰｽﾞ @cook_40022300

ピリっと甘辛のネギダレで中華風唐揚げです。タレにはお酢も入っているのでサッパリとして、パクパクいくらでもいけちゃう♪ 御飯のおかずにもおつまみにも、もってこいの一品。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き★色々アレンジしていて、生まれました。これも我が家の定番料理です★

鶏の唐揚げ　中華風

ｷｭｰﾋﾟｰﾏﾖﾈｰｽﾞ @cook_40022300

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材料

２人分

鶏肉（ﾓﾓ・ﾑﾈ・ｻｻﾐでもＯＫ） 2枚
片栗粉大さじ４
醤油大さじ１
酢大さじ１強
砂糖大さじ１
小ネギ一束の半分くらい
赤唐辛子一本
白胡麻小さじ１
揚げ油適量

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作り方

1

まず、ネギダレを作りましょう。
ボールに醤油・酢・砂糖を入れよく混ぜ、そこに小口切りにした小ネギと赤唐辛子、白胡麻を加えます。タレ出来上がり。
2

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。（我が家はちょっと小さめです）ビニール袋に片栗粉、切った鶏肉を入れてシャカシャカ振り、片栗粉をまんべんなくつけましょう。
3

フライパンに２センチくらい油を入れて、鶏をカラっと揚げます。
お皿に盛り付け、熱々のうちにその上からネギダレをかけて出来上がり。