鳥つくねバーグ

えみりあ
えみりあ @cook_40021590

お弁当においしいですよ!
暇な時に作って冷凍しておきましょう♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグのお弁当用を作ろうとしたら、鶏のひき肉が安かったので・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/emily25/で
夕食・お菓子・お弁当写真も公開しています。

鳥つくねバーグ

お弁当においしいですよ!
暇な時に作って冷凍しておきましょう♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグのお弁当用を作ろうとしたら、鶏のひき肉が安かったので・・・
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材料

一人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 味噌 小さじ1
  3. 小さじ2
  4. 醤油(ひき肉に) 小さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ2弱
  6. おろした生姜 小さじ1
  7. 溶き卵 1/2個
  8. 片栗粉 大さじ1弱
  9. 出し汁 大さじ1
  10. 醤油(最後に) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ひきにくに、生姜、味噌、酒、醤油を加えて、よ~く
    手で練ります

  2. 2

    たくさん練ったら、とき卵を入れて混ぜます。
    最後に片栗粉を入れます

  3. 3

    つくねを2等分にして、ハンバーグを作るように丸めます。
    サラダ油をひいたフライパンで両面焼き色をつけて、一度取り出します

  4. 4

    取り出した後のフライパンに、砂糖小さじ1/2・醤油小さじ1・出し汁大さじ1を加え、取り出していたつくねを戻して味をからめます。

コツ・ポイント

今回お弁当用に作りました。
私は朝が苦手なので、3までを
暇な時にして、冷凍しておきました。
今日はチンしてから4をしてお弁当に♪

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えみりあ
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まだまだ新米ですが、料理とお菓子つくりを頑張っています。成功したのをどんどん紹介していきますので見てください。あと、ブログもしてるのでそちらも見てね♪
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