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大葉が素敵なキャベツの浅漬け
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大葉が素敵なキャベツの浅漬け-レシピのメイン写真

大葉が素敵なキャベツの浅漬け

むしゅび
むしゅび @cook_40021410

キャベツの塩もみに、大葉と生姜を入れたら、とっても美味しいお漬物になりました♪
このレシピの生い立ち
大葉の風味を存分に堪能できる料理が作りたくて。

キャベツの塩もみに、大葉と生姜を入れたら、とっても美味しいお漬物になりました♪
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大葉が素敵なキャベツの浅漬け

むしゅび
むしゅび @cook_40021410

キャベツの塩もみに、大葉と生姜を入れたら、とっても美味しいお漬物になりました♪
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材料

  • キャベツ 1/4個
  • 大葉千切り 5枚ぐらい
  • 生姜千切り 1カケ
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすく切り、他の材料全部とポリ袋に入れる。

  2. 2

    ポリ袋の中でよく混ぜ合わせて、軽くモミモミする。

  3. 3

    空気を抜くようにしてポリ袋を閉じて、冷蔵庫で1時間以上置いて、出来上がり！

コツ・ポイント

大葉がとっても美味しいです。冷蔵庫で5日程保存できました。

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むしゅび
むしゅび @cook_40021410
2006/06/19 13:58に公開
夫と２才の娘と０才の息子の４人家族です。切迫早産で入院を期に、仕事辞めちゃいました。産まれたての赤ちゃんとの寝不足な毎日で、またまたお料理や家事がおろそかになりがちなのです・・・。お料理、盛り付けだけでも、美味しそうにちゃんとしなくっちゃな・・・
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このレシピのキーワード

浅漬け 大葉 キャベツ しょうが

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