外はさくさく中はふんわり♪スコーン scones
小町 @cook_40024205
強力粉で作ってみたら外はさくさく中はふんわり仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピは薄力粉だったのだけど、強力粉でつくってみたら、その方が美味しかった♪
外はさくさく中はふんわり♪スコーン scones
強力粉で作ってみたら外はさくさく中はふんわり仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピは薄力粉だったのだけど、強力粉でつくってみたら、その方が美味しかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、ベーキングパウダー、砂糖をあわせてふるう。
冷たいバターを粉の入ったボウルに加え、ナイフなどで細かく刻み込む。
さらさらな細かなパン粉状になればOK！ - 2
１のボウルに牛乳を加えて混ぜる。
ひとまとまりになったら打ち粉をした台で軽くこねる。
２.５cm厚さにのばし、丸型や菊型で抜く。 - 3
上面に牛乳を刷毛でさっと塗り、200～210℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
- 4
ショコットさん作
＋＋サクサクしちゃったスコーン＋＋
レシピID：20626066
私のレシピを参考に作られたもの。フードプロセッサーでお手軽です！
報告ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
(c)Angelique*
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