ﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ風ﾏｽﾀｰﾄﾞﾁｷﾝ
モスバーガーのマスタードチキンバーガー風のチキンを焼いてみました！お醤油味なので、ごはんにもよく合います。写真はライスバンズにサンドしてライスバーガーにしたものです。私はゴボウサラダとズッキーニのソテーを一緒にサンドしました。
このレシピの生い立ち
モスバーガーが大好きなので、自宅でヘルシーに作れるようなレシピを考えてみました♪
ﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ風ﾏｽﾀｰﾄﾞﾁｷﾝ
モスバーガーのマスタードチキンバーガー風のチキンを焼いてみました！お醤油味なので、ごはんにもよく合います。写真はライスバンズにサンドしてライスバーガーにしたものです。私はゴボウサラダとズッキーニのソテーを一緒にサンドしました。
このレシピの生い立ち
モスバーガーが大好きなので、自宅でヘルシーに作れるようなレシピを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を2等分し（大きいようなら3等分）余分な脂肪を取り除き、よく味がしみ込むように、包丁の先で軽くたたいておく。
- 2
軽く塩コショウをし、ジップロックなどの保存用袋に●の材料を入れて混ぜ、鶏肉を入れて軽くもみ、冷蔵庫で3時間以上漬けておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしいて、味がしみ込んだ鶏肉を皮目から焼く。こげやすいので注意！
- 4
残った漬け汁は、フライパンで弱火で煮詰めソースにする。
- 5
参考までに、ライスバンズの作り方。ごはん一膳につき小さじ1の片栗粉を混ぜ、セルクルなどで成型し、クッキングシートをひいたフライパンで両面がうっすらキツネ色になるまで焼く。私はハート型にしてみました！
- 6
トマトやレタスと一緒にパンにサンドして食べてもおいしいです！マヨネーズと相性が良いです☆
-
コツ・ポイント
★あっさりがお好みの方はムネ肉で、ジューシーがお好みの方はモモ肉で作ってみてください。バルサミコ酢と生姜に漬け込むので、ムネ肉でもしっとり柔らかく仕上がります。
★お好みでおろしニンニクを加えてもおいしいです！
つくれぽ
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