昔ながらのクリームパン。
るぅな @cook_40023691
グローブ型のクリームパンにしてみました♪手作りカスタードが濃厚でおいしっ★
このレシピの生い立ち
グローブ型の昔作られてたらしいクリームパンが作りたかったので（＾＾）
昔ながらのクリームパン。
グローブ型のクリームパンにしてみました♪手作りカスタードが濃厚でおいしっ★
このレシピの生い立ち
グローブ型の昔作られてたらしいクリームパンが作りたかったので（＾＾）
アプリでひらく作り方
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レシピID：17403343の固い方でカスタードを作ります。
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- 2
レシピID:17392087のベンチタイムから作ります。
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- 3
生地を麺棒で楕円に伸ばします。
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- 4
中央にカスタードを乗せます。
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- 5
しっかり閉じます。
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- 6
クッキングシートの上に乗せてから、切れ目を４箇所入れます。＊等間隔に入れるとイイです♪＆切れ目がクリームに到達しないように気をつけてください。焼いてる時にクリームが流れ出てきます＊
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- 7
溶き卵を表面に塗ります。
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- 8
７０℃のお湯を入れた天板を下段、パンを上段に入れてオーブンのふたを閉めて１０分二次発酵させます。
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- 9
１８０℃のオーブンで１３分位焼いたらできあがり♪ふわとろです♪＊ロールパンより生地が薄いので焼けるのが早いです＊
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コツ・ポイント
切れ目をしっかり入れないと、焼いたらなくなってしまいます。
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