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サクサク甘酒クッキー
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サクサク甘酒クッキー-レシピのメイン写真

サクサク甘酒クッキー

むむむん
むむむん @cook_40022396

甘酒の素を使ったクッキーです☆
ノンシュガーで、甘酒の甘みだけで作りました。
このレシピの生い立ち
フリーズドライの甘酒が口に合わず、使い切りたくて作りました。

甘酒の素を使ったクッキーです☆
ノンシュガーで、甘酒の甘みだけで作りました。
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フリーズドライの甘酒が口に合わず、使い切りたくて作りました。

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むむむん
むむむん @cook_40022396

甘酒の素を使ったクッキーです☆
ノンシュガーで、甘酒の甘みだけで作りました。
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フリーズドライの甘酒が口に合わず、使い切りたくて作りました。

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ノンシュガーで、甘酒の甘みだけで作りました。
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材料

  • バター 70g
  • フリーズドライの甘酒の素 2杯分 34g
  • 熱湯 60cc
  • 薄力粉 110g
  • B・P 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    フリーズドライの甘酒に熱湯を加え、濃~い甘酒を作る。(通常に飲む場合は1杯100ccの熱湯を加える製品です。)

  2. 2

    バターに1の甘酒を加えて、泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とB・Pを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    スプーン2つを使って、クッキングシートをしいた天板に直径2㎝くらいに落とす。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで約20~30分焼く。
    焼けたら冷めるまでオーブンに入れておき、乾燥させる。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので砂糖を加えても◎

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むむむん
むむむん @cook_40022396
2006/07/09 09:20に公開
何かとCOOKPADでレシピを探すのが習慣。小さい頃から料理のお手伝いが大好き、母が作ってくれる料理や手作りのおやつが大好きでした。調理師 栄養士 フードスペシャリスト等食系資格あり。※レベル低め。COOKPAD歴20年。毎日皆様のレシピに助けられ、会社員しながら、双子を育てながら、料理もがんばってます!…2019年脳腫瘍発病、手術×3→でも料理・食への意欲は変わりません。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 甘酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17397205
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