磯の香りたっぷり♪あおさパスタ

磯の香りたっぷり♪あおさパスタ-レシピのメイン写真

磯の香りたっぷり♪あおさパスタ

さっちん７７ @cook_40020955

ササッと出来ます。ランチにどうぞ。アンチョビとにんにく入り磯の香りたっぷりのパスタです。
このレシピの生い立ち
あおさうどんと言うメニューがあるのを見てパスタでもいけるかも？と思い作りってみました。

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さっちん７７ @cook_40020955

ササッと出来ます。ランチにどうぞ。アンチョビとにんにく入り磯の香りたっぷりのパスタです。
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材料

2人分

パスタ 200g
アオサ(乾) 8g
アンチョビ（フィレ）４枚
ニンニク 1～2かけ
塩少々
醤油小さじ1
長ネギ 5cm
オリーブオイル(かサラダ油) 大さじ２

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作り方

1

アオサは水で戻して、水洗いして砂等を取り除いたら、ざるに上げておく。パスタを茹で始める。
2

長ネギは白髪葱にする。ニンニクとアンチョビはみじん切りに。
3

オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを加えて弱火にかけ香りを出す。次にアンチョビを入れじっくり炒める。
4

茹で上がったパスタを３のフライパンに加え、軽く混ぜたらアオサを加える。醤油と塩を加えて味を調えたら出来上がり。
5

白髪ネギを上に乗せて食べて下さい。(なくてもいいです)

コツ・ポイント

ニンニクを炒めた時に、一旦取り出して、最後にトッピングしてもいいです。ピリ辛にしても。

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さっちん７７ @cook_40020955

2005/01/26 04:55に公開

お料理大好き！台湾に数年住んでいたので、中華料理が食卓に並ぶことが多いです。野菜たっぷりの食卓を目指しています。レシピはかなり目分量なのでそのへんは調節してください(^-^;

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このレシピのキーワード

パスタにんにくアンチョビフィレ長ネギ

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