磯の香りたっぷり♪あおさパスタ
さっちん７７ @cook_40020955
ササッと出来ます。ランチにどうぞ。アンチョビとにんにく入り磯の香りたっぷりのパスタです。
このレシピの生い立ち
あおさうどんと言うメニューがあるのを見てパスタでもいけるかも？と思い作りってみました。
磯の香りたっぷり♪あおさパスタ
ササッと出来ます。ランチにどうぞ。アンチョビとにんにく入り磯の香りたっぷりのパスタです。
このレシピの生い立ち
あおさうどんと言うメニューがあるのを見てパスタでもいけるかも？と思い作りってみました。
作り方
- 1
アオサは水で戻して、水洗いして砂等を取り除いたら、ざるに上げておく。パスタを茹で始める。
- 2
長ネギは白髪葱にする。ニンニクとアンチョビはみじん切りに。
- 3
オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを加えて弱火にかけ香りを出す。次にアンチョビを入れじっくり炒める。
- 4
茹で上がったパスタを３のフライパンに加え、軽く混ぜたらアオサを加える。醤油と塩を加えて味を調えたら出来上がり。
- 5
白髪ネギを上に乗せて食べて下さい。(なくてもいいです)
コツ・ポイント
ニンニクを炒めた時に、一旦取り出して、最後にトッピングしてもいいです。ピリ辛にしても。
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