その昔・・・東南アジアに駐在していた軍隊の朝食に淹れていたレモングラスのお茶です。フレッシュレモングラスならではの豊かな薫り。これを飲んで一日の出だしにリフレッシュしたのだと思います。
このレシピの生い立ち
私の記憶が正しければ、昔見たテレビ番組で東南アジア(多分タイ）に駐在中の若い軍人さんが道端に生えている草を束ねて“さてこれを何に使うでしょうか”というクイズ問題でした。私の答えは、「軍用車を洗う」｢馬を洗う？」でしたが見事に外れました。(笑）今年植えたハーブセクションで一際勢いのあるレモングラスを、夏の間楽しんでおります。フレッシュで手に入ったら、まずはこれで香りを楽しんでいます。