味付けは味噌だけなんです。
他には、ナスとか、白菜とか、シイタケとか
玉ねぎとか。単品ずつで、油で炒めて味噌をからめる感じ。
家では定番の「煮味噌」と言っているお料理です。
これからだったら白菜がいいねぇ～。