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うちの豚キムチ
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うちの豚キムチ-レシピのメイン写真

うちの豚キムチ

mihiyo41
mihiyo41 @cook_40025290

なんてことない普通の豚キムチですケド下味にこだわってます。
このレシピの生い立ち
韓国から帰ってきた時にまだ余韻を味わいたくてキムチを使いました。すき焼きにハチミツとか入ってておいいしかったので、お肉料理の時は常にハチミツ入りです。

なんてことない普通の豚キムチですケド下味にこだわってます。
このレシピの生い立ち
韓国から帰ってきた時にまだ余韻を味わいたくてキムチを使いました。すき焼きにハチミツとか入ってておいいしかったので、お肉料理の時は常にハチミツ入りです。

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mihiyo41
mihiyo41 @cook_40025290

なんてことない普通の豚キムチですケド下味にこだわってます。
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韓国から帰ってきた時にまだ余韻を味わいたくてキムチを使いました。すき焼きにハチミツとか入ってておいいしかったので、お肉料理の時は常にハチミツ入りです。

なんてことない普通の豚キムチですケド下味にこだわってます。
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韓国から帰ってきた時にまだ余韻を味わいたくてキムチを使いました。すき焼きにハチミツとか入ってておいいしかったので、お肉料理の時は常にハチミツ入りです。

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材料

  • 豚肉 200g程
  • キムチ 80g入り1袋
  • キャベツ 1/4程
  • 塩コショウ 適量
  • ハチミツ 大さじ2程
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをして、キムチとハチミツと料理酒も加えてしばらく置いておく。

  2. 2

    ①を20分程置いた後ごま油で炒める。
    火が通ったらキャベツも加えてしばらく炒める。

  3. 3

    醤油を加えて味付をして出来上がり。

コツ・ポイント

お肉にハチミツを混ぜておいておくとやわらかくなっておいしくなります。
これをごはんにのせて豚キムチ丼にしてもおいしいです。

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mihiyo41
mihiyo41 @cook_40025290
2006/08/31 10:29に公開
登録してからだいぶ日が開いてしまいましたが…あの頃よりは進化したと思います。レシピ更新していきますのでよろしくお願いします⭐︎
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このレシピのキーワード

豚キムチ 豚肉 キャベツ はちみつ キムチ 酒

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