ＨＢの生地作りコースで生地をつくります。

生地が出来たら８等分にして涼しいところで２０分くらいベンチタイムを取ります。

台などに取りだし、空気を抜くようにして楕円形に伸ばします。

上下を真ん中で合わせるようにして折ります。（空気が入らないように押さえながら）

④を半分に畳みながら生地同士をしっかりとくっつけます。

手で押さえて少し平らにします。

上によく水気を切ったコーンと輪切りにしたソーセージを押し込むようにしてトッピングします。＞＞２次発酵を４０分くらい行います。

≪発酵中に≫ラップにマヨネーズとカレーパウダーを乗せ混ぜ、カレーマヨを包むようにしてラップの口をしっかりと輪ゴムで留めます。

爪楊枝などで少し穴を開けて、発酵が完了した⑦に絞り出します。＞＞オーブンを１８０度に予熱します。

１８０度のオーブンで１５０分焼きます。焼けたら網の上で冷まします。