みょうがをみじん切りにし、梅干の種を除き細かく刻んで　みょうがと交ぜておく。

大根おろしを作っておく

豚肉、お好きな野菜で野菜炒めをつくる。 オクラ、ピーマン、など生で食べれる食材はサッと炒める程度が美味しいです。
つゆをかけるので　塩コショウは薄めに。

お皿に盛り、その上に大根おろし、みょうが梅を乗せる。
食べる直前にめんつゆをかけて♪