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もっとモッチリドーナツ
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もっとモッチリドーナツ-レシピのメイン写真

もっとモッチリドーナツ

メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887

タピオカ粉使いでさらにモッチリ♪ココナッツでさらに香ばしく♪芋餡はヘルシーでいいわ～～
このレシピの生い立ち
紫芋餡が冷凍庫に～～汗。

タピオカ粉使いでさらにモッチリ♪ココナッツでさらに香ばしく♪芋餡はヘルシーでいいわ～～
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タピオカ粉使いでさらにモッチリ♪ココナッツでさらに香ばしく♪芋餡はヘルシーでいいわ～～
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紫芋餡が冷凍庫に～～汗。

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材料

１６個分
  • 強力粉 220g
  • タピオカ粉 30g
  • 砂糖 20g
  • 塩 小1/2
  • バター 15g
  • 牛乳 180cc
  • イースト 4g
  • 餡 お好みで適宜
  • ココナッツファイン 適宜
  • グラニュー糖 適宜
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作り方

  1. 1

    材料をHBのピザ生地４５分コースで、生地を作る。出来たらパンマットに出し、１６等分し、丸めて休ませる

    • もっとモッチリドーナツ作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮のように延ばし包む。とじ口はキッチリ

    • もっとモッチリドーナツ作り方2写真
  3. 3

    オーブンで２０分程度発酵

    • もっとモッチリドーナツ作り方3写真
  4. 4

    低めの油で揚げ、グラニュー糖とココナツファインを混ぜたものをまぶします

    • もっとモッチリドーナツ作り方4写真
  5. 5

    • もっとモッチリドーナツ作り方5写真
  6. 6

    • もっとモッチリドーナツ作り方6写真
  7. 7

    紫芋は、茹でこぼしたら、砂糖と生クリームで味付けし、冷凍保存しています。

    • もっとモッチリドーナツ作り方7写真
  8. 8

    レンジで解凍してます

    • もっとモッチリドーナツ作り方8写真
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メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887
2005/04/22 22:11に公開
３人の子と寒い地方に住んでいます。たくさん食べたい一心から、自家製に走っています。薔薇が大好き♪
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このレシピのキーワード

ドーナツ タピオカ粉 バター 牛乳 強力粉

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