玉葱はスライサーでスライスして水にさらす。人参は皮を剥いたら、そのままピーラーでリボン状にスライスする。

玉葱の水分をぎゅっと絞っておく。水っぽくならないようにしっかりと。

ボウルに、*の材料を順に入れて混ぜ、人参と玉葱、軽く油を切ったツナを入れたら、軽く混ぜる。

ツナの油加減で、オリーブ油を調整して入れて、塩コショウで味を整える。

そのまま冷蔵庫に入れて少し冷やす。少し水分が出るので、食べる時に水分を入れずに器に盛りなおして、彩りにパセリのみじん切りなどをかける。