バナナをすりつぶし、レモン汁をかけておく。

薄力粉に角切りに切ったバターを入れて、手でポロポロになるようにこねる。

卵を少しづつ入れて、混ぜる。（多少ダマが出来ても大丈夫。）

バナナ・ココアパウダー・バニラエッセンスを入れて、混ぜる。