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簡単☆キャベツのオリーブオイル蒸し
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簡単☆キャベツのオリーブオイル蒸し-レシピのメイン写真

簡単☆キャベツのオリーブオイル蒸し

mikarin4
mikarin4 @cook_40028199

残り物のキャベツがごちそうになりました。キャベツの甘みがオリーブオイルでひきだされるようです。美味しくてビックリしますよ♪
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを使い切りたくて、知り合いから聞いたレシピをちょっとアレンジして作りました。あまり期待せずに作ったら、美味しくて驚きました。少しこげるくらいのほうがおいしいですよ♡

残り物のキャベツがごちそうになりました。キャベツの甘みがオリーブオイルでひきだされるようです。美味しくてビックリしますよ♪
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを使い切りたくて、知り合いから聞いたレシピをちょっとアレンジして作りました。あまり期待せずに作ったら、美味しくて驚きました。少しこげるくらいのほうがおいしいですよ♡

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簡単☆キャベツのオリーブオイル蒸し

mikarin4
mikarin4 @cook_40028199

残り物のキャベツがごちそうになりました。キャベツの甘みがオリーブオイルでひきだされるようです。美味しくてビックリしますよ♪
このレシピの生い立ち
余ったキャベツを使い切りたくて、知り合いから聞いたレシピをちょっとアレンジして作りました。あまり期待せずに作ったら、美味しくて驚きました。少しこげるくらいのほうがおいしいですよ♡

残り物のキャベツがごちそうになりました。キャベツの甘みがオリーブオイルでひきだされるようです。美味しくてビックリしますよ♪
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材料

2人分
  • キャベツ 1/3~1/4個
  • アンチョビ 2切れ
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 2本
  • ローリエ 1枚
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 50ml
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にちぎる。アンチョビは細かく切る。にんにくは薄切り。鷹の爪は2つにちぎっておく。

    • 簡単☆キャベツのオリーブオイル蒸し作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、アンチョビ、にんにく、鷹の爪、ローリエを鍋に入れ、オリーブオイルをまわしかけ、蓋をして20分くらい弱火で蒸し焼きにする。

    • 簡単☆キャベツのオリーブオイル蒸し作り方2写真
  3. 3

    様子をみながらたまにまぜる。塩、ブラックペッパーで味付けする。

コツ・ポイント

特にありません。鍋に入れてほっとくだけです!皿に盛ってからブラックペッパーをはみだすようにふると、ちょっとプロっぽく見えます♪

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mikarin4
mikarin4 @cook_40028199
2006/11/23 00:12に公開
苦手ではないけれど料理はあまり好きではありません。。。      何事も頑張りすぎはよくありません。 これからはマイペースに料理をしていこうと思っております。
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このレシピのキーワード

キャベツ にんにく アンチョビ トウガラシ

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