オリーブオイル以外の材料を混ぜ合わせて、ひとかたまりになるまで捏ねる。

オリーブオイルを混ぜてツヤが出るまでしっかり叩き捏ねる。

生地を丸めて２倍に膨らむまで発酵させる。

分割してガスを抜き、丸めなおして２０分ほど休ませる。

麺棒で生地を薄く伸ばし、ピザソ－スを塗り、具をのせてオーブンで２５０℃で約９分ほど焼く。
（お手持ちのオーブンに合わせて調節してね♪）