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~ボンゴレ風しらたき~
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~ボンゴレ風しらたき~-レシピのメイン写真

~ボンゴレ風しらたき~

フランス
フランス @cook_40030331

高タンパク質、無炭水化物、無脂質の食事です。限られた食材でもおいしいものを作り、食事制限乗り越えました!
このレシピの生い立ち
写真右側です。
身体を引き締めるために、高たんぱく、無炭水化物、無脂質という食事制限をしていた時の食事です。貝は食べてのOKだったので、冷凍保存していたアサリを使いました!出汁が出てとってもおいしく食べることができます!

高タンパク質、無炭水化物、無脂質の食事です。限られた食材でもおいしいものを作り、食事制限乗り越えました!
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材料

1人分
  • しらたき 150g
  • アサリ 150g
  • ブロッコリー 1/4房
  • ニンニク 1かけ
  • チキンブイヨン 1キューブ
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作り方

  1. 1

    しらたきは熱湯を掛け臭みを消す。
    ブロッコリーはゆでておき、食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水1Cとチキンブイヨン、ニンニクを入れて火に掛ける。
    沸騰したらしらたきをいれしばらく煮込む。ブロッコリーも加える。

  3. 3

    再沸騰させ、アサリ(冷凍)を加え、ふたをしてアサリの口があくまでそのままにする。
    塩、コショウで味を整える。

コツ・ポイント

しらたきをスープで長めに煮込んで普通のボンゴレ風、短めに煮込んでスープパスタ風のどちらでもおいしいです!

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フランス
フランス @cook_40030331
2006/12/23 16:00に公開
今までお菓子ばかりでしたが、料理にも最近目覚めました!クックパッドビギナーですが、これから少しずつRecetteを増やしていければいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

ボンゴレパスタ ブロッコリー 白滝 にんにく アサリ

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