簡単♪カマンベールのベイクドチーズケーキ

4ポーション約100円で売っている、カマンベール入りチーズを加えたベイクドチーズケーキ。
チーズのほんのりとした塩っ気と、どっしり感でチーズ好きさんは大満足のはず!
しかも簡単です♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズだけのチーズケーキも美味しいんだけど、もっとチーズの味(塩味の感じとか)のするチーズケーキを作ってみたくて。
これは大成功でした。
簡単♪カマンベールのベイクドチーズケーキ
4ポーション約100円で売っている、カマンベール入りチーズを加えたベイクドチーズケーキ。
チーズのほんのりとした塩っ気と、どっしり感でチーズ好きさんは大満足のはず!
しかも簡単です♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズだけのチーズケーキも美味しいんだけど、もっとチーズの味(塩味の感じとか)のするチーズケーキを作ってみたくて。
これは大成功でした。
作り方
- 1
■準備■
クリチ・卵は室温に戻しておきます。型にオーブンペーパーを敷いて、オーブンは170度に予熱。 - 2
■カマンベールチーズクリーム作り■
カマンベール入りチーズと牛乳を小さめの耐熱容器に入れて、1分半くらい電子レンジでチン★
泡だて器でグルグル混ぜて。カスタードクリームみたいになるよ。 - 3
■材料混ぜ混ぜ■
柔らかくなったクリームチーズに、②のカマンベールチーズクリームを入れて、泡だて器でよく混ぜ混ぜ。
滑らかに混ざったら、砂糖、とき卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を順に混ぜ込んでいきます。 - 4
■焼きます!■
型に③を流し込み、オーブンに入れて焼きませう。我が家では170度で35分です。焼き色をみて、こげそうだったらアルミ箔をかぶせるなど調節してね。
コツ・ポイント
うちの場合、お砂糖はてんさい糖を使っています。
クリームチーズは、セービン○印のお買い得なもの。カマンベールチーズ入りチーズは税込105円のお手軽チーズです。
どっしり濃厚、しっとりタイプのチーズケーキです。クラッカーの台をつけてチーズケーキバーのようにしても美味しいでせう(^v^)
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