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エリンギのレモンソテー
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エリンギのレモンソテー-レシピのメイン写真

エリンギのレモンソテー

ＣＮＡ
ＣＮＡ @cook_40023681

エリンギの独特な歯ごたえで、存在感バッチリの付け合せ。レモンでサッパリいただきます♪
このレシピの生い立ち
エリンギはホタテの食感と似ていると聞いたので（笑）そっくりとまではいきませんが似てます♪

エリンギの独特な歯ごたえで、存在感バッチリの付け合せ。レモンでサッパリいただきます♪
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エリンギはホタテの食感と似ていると聞いたので（笑）そっくりとまではいきませんが似てます♪

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エリンギのレモンソテー

ＣＮＡ
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エリンギの独特な歯ごたえで、存在感バッチリの付け合せ。レモンでサッパリいただきます♪
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エリンギはホタテの食感と似ていると聞いたので（笑）そっくりとまではいきませんが似てます♪

エリンギの独特な歯ごたえで、存在感バッチリの付け合せ。レモンでサッパリいただきます♪
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材料

1人分
  • エリンギ 1本
  • レモン汁 適量
  • パセリ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは1cm程度の輪切りにする。フライパンに油（材料外）を少量ひいて、エリンギを並べて塩を振り、中火で両面良い色がつくまで焼く。

  2. 2

    皿に盛ってレモン汁をかけてパセリを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので特に無いです。レモン汁はお好みで少量でも構いませんが、私は多めにかけてます。すっぱさはそんなに感じません。
＊
格子状に切り込みで貝柱っぽい食感に変身するそうです❤ささらんらんさんからのアレンジレシピでした！

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ＣＮＡ
ＣＮＡ @cook_40023681
2007/01/14 05:49に公開
気分によって更新♪
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エリンギ

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