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鶏肉ハンバーグの和風煮込みソース絡め
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鶏肉ハンバーグの和風煮込みソース絡め-レシピのメイン写真

鶏肉ハンバーグの和風煮込みソース絡め

la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462

お肉もやわらかくて食べやすく、子供達にも人気の一品です♪

お肉もやわらかくて食べやすく、子供達にも人気の一品です♪

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鶏肉ハンバーグの和風煮込みソース絡め

la cormeillaise
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お肉もやわらかくて食べやすく、子供達にも人気の一品です♪

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材料

４人分
  • 鶏挽き肉 ４００ｇ
  • 卵 １個
  • ねぎ ２本
  • にんにく １かけ
  • 酒 大さじ１
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ１
  • ＊ソース＊
  • みりん 大さじ２
  • 醤油 大さじ５
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • こしょう 適量
  • マッシュルーム １０個
  • 水 ３００ｍｌ
  • コーンスターチ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    挽き肉に炒めたみじん切りニンニクと輪切りにしたねぎ、卵、酒、塩を加えて捏ねておく。

  2. 2

    鍋にコーンスターチ以外のソースの材料を入れて煮たったら、コーンスターチを加える。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、１の肉をスプーンで落としていき、ハンバーグの要領でフタをして両面が焼けたころに２のソースを加えて、煮詰めて出来上がり♪

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la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462
2005/10/26 08:13に公開
フランス在住。愉快な夫と２人のモンスターに囲まれ、忙しいながらも幸せいっぱい。イラストのサイトを作りましたhttp://atelierfilledusoleil.free.fr/
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このレシピのキーワード

煮込み ねぎ マッシュルーム にんにく 卵 酒 とりひき肉

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