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簡単♡韓国風ねばねばオクラ冷奴
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簡単♡韓国風ねばねばオクラ冷奴-レシピのメイン写真

簡単♡韓国風ねばねばオクラ冷奴

すぱな
すぱな @cook_40031311

2009/10/06話題入り♡コチュジャンを効かせて、ピリリと辛い韓国風の冷奴に仕上げました!
夫の大好物です^^
このレシピの生い立ち
ただおくらを冷奴にして食べるのでは物足りなかったので、コチュジャンで和えてみたら
意外とおいしい!
それ以来、冷奴はもっぱらこの食べ方です。

2009/10/06話題入り♡コチュジャンを効かせて、ピリリと辛い韓国風の冷奴に仕上げました!
夫の大好物です^^
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ただおくらを冷奴にして食べるのでは物足りなかったので、コチュジャンで和えてみたら
意外とおいしい!
それ以来、冷奴はもっぱらこの食べ方です。

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すぱな
すぱな @cook_40031311

2009/10/06話題入り♡コチュジャンを効かせて、ピリリと辛い韓国風の冷奴に仕上げました!
夫の大好物です^^
このレシピの生い立ち
ただおくらを冷奴にして食べるのでは物足りなかったので、コチュジャンで和えてみたら
意外とおいしい!
それ以来、冷奴はもっぱらこの食べ方です。

2009/10/06話題入り♡コチュジャンを効かせて、ピリリと辛い韓国風の冷奴に仕上げました!
夫の大好物です^^
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ただおくらを冷奴にして食べるのでは物足りなかったので、コチュジャンで和えてみたら
意外とおいしい!
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材料

2人分
  1. おくら 10本程度
  2. 豆腐 1丁
  3. 海苔 少々
  4. 白ゴマ 少々
  5. ☆コチュジャン 大1
  6. ☆胡麻油 小1
  7. ☆砂糖 小1弱
  8. ☆お酢 小2
  9. ☆醤油 小2
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水を切っておく。オクラは塩で軽く揉んで産毛を取りのぞき、熱湯で数十秒茹でる。

  2. 2

    オクラをみじん切りにし、☆の調味料で和えて豆腐にかけ、海苔とゴマを散らせば出来上がり。

  3. 3

    2009年10月6日話題入りしました! ありがとうございます♡

    • 簡単♡韓国風ねばねばオクラ冷奴作り方3写真

コツ・ポイント

オクラは出来る限り細かく刻むと、よりネバネバになって栄養価もアップします。
調味料は好みで加減してくださいね^^

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すぱな
すぱな @cook_40031311
2005/10/26 02:44に公開
のんびり幸せ、さんにん暮らし。
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