大根とハムのアジアンサラダ
キャラメリーナ @cook_40027092
大根をさっぱりとスイートチリソースで。チリソースの甘さと辛さ、そしてレモンの爽やかさでさっぱりいただけます。【'07/5/15話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
たくちさんの「ちくわとキュウリのスイートチリあえ」が美味しくて！たうんびーさんのスイートチリソースも手作りしてみました。頂いていっぱいあった大根もこれでモリモリ食べられます♪
大根とハムのアジアンサラダ
大根をさっぱりとスイートチリソースで。チリソースの甘さと辛さ、そしてレモンの爽やかさでさっぱりいただけます。【'07/5/15話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
たくちさんの「ちくわとキュウリのスイートチリあえ」が美味しくて！たうんびーさんのスイートチリソースも手作りしてみました。頂いていっぱいあった大根もこれでモリモリ食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は３ｍｍ幅くらいのせん切りにして、塩をふって軽く混ぜておく。
- 2
かいわれは根元を切り取り、長さを半分に切る。
- 3
ハムも３ｍｍくらいのせん切り。
- 4
大根の水気を絞り、かいわれ・ハムと合わせ、スイートチリソースであえる。
- 5
好みでレモン汁を少々たらすと、さらにさっぱりアジアン風♪
- 6
【アレンジ】かいわれの代りに香菜（たうんびーさん）。水菜で（Blue-Islandさん）。バジルで（pappatyanさん）。
- 7
【アレンジ】すがみほさんがハムの代りにレンジでチンしたベーコンで。コクが出て美味しそう！
コツ・ポイント
大根はあまり太いと食べにくいし、細すぎても水分がでて水っぽくなるので、これぐらいがちょうどいいかな？大根に塩味をつけたので、あとはスイートチリとレモンだけです。
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