超簡単！全卵を使うラングドシャー
大好きなラングドシャー。混ぜて焼くだけの超簡単レシピでこんなに美味しいなんて♪ 卵黄がもったいないので全卵を使うレシピにアレンジしました＾＾
このレシピの生い立ち
一般的なラングドシャーのレシピは卵白のみを使うものが多いので、卵黄が無駄にならないよう、全卵を使うレシピにアレンジしました♪
超簡単！全卵を使うラングドシャー
大好きなラングドシャー。混ぜて焼くだけの超簡単レシピでこんなに美味しいなんて♪ 卵黄がもったいないので全卵を使うレシピにアレンジしました＾＾
このレシピの生い立ち
一般的なラングドシャーのレシピは卵白のみを使うものが多いので、卵黄が無駄にならないよう、全卵を使うレシピにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に温めておきます。
- 2
全卵をとも立てにし、もったりするまでしっかりと混ぜます。（ハンドミキサーがあると天国♪）
- 3
バターをレンジで加熱してしっかり溶かし、そこに砂糖を加え、白くなめらかになるまで混ぜます。（ハンドミキサーがあるとさらに天国♪）
- 4
ボウルに②と③を入れ、なめらかになるまでしっかりと混ぜます。
- 5
④に小麦粉をふるって加え、なめらかになるまでよ～く混ぜます。
- 6
⑤に牛乳を加え、とにかくなめらかになるまでよ～く混ぜます。
- 7
天板にある程度の間隔をあけながら生地を置いていきます。
- 8
オーブンに入れ、温度を160℃に下げて10分前後、クッキーのフチがいい色になったら出来上がり♪
-
- 9
手順⑥でココアパウダー（無糖）を小さじ半分ほど加えると、香り豊かなココアラングドシャーに＾＾
-
コツ・ポイント
私が以前住んでいた場所は標高がかなり高かったので、オーブンの温度は様子を見て加減してください＾＾牛乳を加えて生地が適度に柔らかくなるように加減したので、オーブンに入れた後に天板上で程よく自動的に伸び、初めてでも簡単に美味しく焼けま～す。牛乳の量は生地の固さをみながら若干加減してくださいね。（ホットケーキのタネと同じくらいか少し固いくらいがいいと思います）
つくれぽ
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