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【HB】自家製酵母でメープル食パン
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【HB】自家製酵母でメープル食パン-レシピのメイン写真

【HB】自家製酵母でメープル食パン

jirocho
jirocho @jirocho315

ホームベーカリーのホシノ天然酵母コースで自家製レーズン酵母パンを焼きました。耳がおいしい、ほんのり甘いパンです。

このレシピの生い立ち
メープルシュガーを使いたくって。

ホームベーカリーのホシノ天然酵母コースで自家製レーズン酵母パンを焼きました。耳がおいしい、ほんのり甘いパンです。

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jirocho
jirocho @jirocho315

ホームベーカリーのホシノ天然酵母コースで自家製レーズン酵母パンを焼きました。耳がおいしい、ほんのり甘いパンです。

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ホームベーカリーのホシノ天然酵母コースで自家製レーズン酵母パンを焼きました。耳がおいしい、ほんのり甘いパンです。

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材料

1斤
  • 強力粉 250g
  • メープルシュガー 20g
  • メープルシロップ 20g
  • レシピID:17393673の中種 125g
  • 塩 5g
  • スキムミルク 20g
  • 無塩バター 20g
  • 水 メープルシロップと合わせて155cc
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにメープルシロップと水以外の材料を入れる。

  2. 2

    計量カップにメープルシロップをはかり入れ、水を155ccまで入れパンケースに注ぐ。

  3. 3

    天然酵母コースで焼く。

コツ・ポイント

ホームベーカリーにまかせっきりです

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jirocho
jirocho @jirocho315
2007/01/22 00:09に公開
元管理栄養士の主婦です。パン作りをしているうちに、天然酵母にどっぷりつかってしまいました。これからも季節の酵母を使いたいな~。2016.5.27追記長い間、クックパッドにログインしておらず、つくれぽの掲載が遅れて申し訳ありません。たくさんのつくれぽ、すごく嬉しいです!ありがとうございます。コメントなしで掲載させていただくことになりごめんなさい。
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