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黒蜜-レシピのメイン写真

黒蜜

サーラ
サーラ @cook_40022075

毎朝黄な粉餅に黒蜜をかけて食べます。あっという間になくなってしまうので、つくってみました。
このレシピの生い立ち
和菓子の作り方のURLに載っていたものですが、どこのページだったかわからなくなってしまいました。

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サーラ @cook_40022075

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材料

  • 黒砂糖 120g
  • 砂糖 80g
  • 水あめ 大さじ2
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    全部を混ぜて火にかけます。とろみが付いたら出来上がり。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

さめると砂糖が結晶化して下にとどってます。なので、使う前に、湯煎するか、レンジで20秒ぐらいチンするといいみたいです。

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サーラ
サーラ @cook_40022075
2007/01/22 00:16に公開
転勤族の我が家。荷物はなるべく少なくしたい。で、本棚の料理本は、処分したい。→自分がやってみておいしかった分だけ、ここに入れとこう。
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