高野豆腐を５分ぬるま湯につけてもどす。

１とバナナ、牛乳をミキサーに入れ、液状にする。

ボウルに２と強力粉を入れ、ごむべらで切るように混ぜる。

紙をしいた型に流し入れ、180度のオーブンで40～50分焼く。