里芋は半分・たまねぎ・ニンニクはみじん切り。

なべにオイル、ニンニクを入れ香りが出たら玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を入れ炒める。

里芋も加え油を馴染ませたら、トマト缶を入れ、空の缶７分目程度の水も加える。（あればローリエも）

○で味付け。アクを取りながら、水分が半量程度になるまで煮込む。

パスタにかけて。粉チーズプラスしてます。